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妊妇可以吃红薯吗?

2017-04-15 10:04

 



        妊妇可以吃红薯吗?

        谜底是必定的,妊妇吃红薯可以壮胎,红薯含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有非常丰硕的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,按捺上皮细胞非常分解,消弭有致癌感化的氧自由基,禁止致癌物与细胞核中的蛋白质连系,增进人体免疫力加强。《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、热胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和暖泻;治湿暖和黄疸;治遗精和白浊;治贫血和月经失调;治小孩子疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治暖病口渴。

        妊妇怎么吃红薯?

  起首,要有量的包管,天天吃薯类食物(马铃薯、白薯、芋头)约莫应在克摆布。其次是荤素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同时,到达连结修长身段的目标。在吃薯类时,要响应地削减主食的摄取,可依照薯类与主食∶~∶的比例节制。若是天天吃克摆布的薯类食物,大概有助于下降中风的伤害。

  对付快餐中比力多的土豆泥、炸薯条,在加工过程中被氧化,粉碎了大批的维生素,使养分身分大大下降。而对付炸薯条来说,易增添脂肪的摄入量,并且炸薯条的油很难判定是否是新颖的,加上频频高温加暖,发生聚合物,像有毒物资环状单聚合物是致癌物资,以是要只管即便少吃。

  养分学家指出,吃薯类不必担忧脂肪多余,由于它只含%的脂肪,是全部果腹食品中起码的,天天多吃薯类,可以削减脂肪摄入,使过剩脂肪垂垂代谢失落。

  但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种鸣生物碱为有毒物资,人体摄入大批的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反映。这种有毒的化合物,凡是多会合在土豆皮里,是以食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。别的,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖失落,并放入怀孕净水中浸泡,炖煮时宜大火。

  别的,若是妊妇每每食用生物碱含量较高的薯类,积蓄在体内就大概导致胎宝宝畸形。固然,人的个别差别相当大,并非每个人食用了薯类城市产生非常,可是妊妇仍是以不吃或少吃薯类为好,特别是不吃持久贮存、抽芽的薯类,这一点对处于怀胎早期的女性来说尤其主要。
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